Stevija zaslađivač, može da se koristi u pripremi poslastica, kulinarstvu, mogu da ga koriste dijabetičari, bez obzira na to što je dosta slađi od šećera, jer je prirodni zaslađivač.
Sastav masnih kiselina kod lanenog ulja se razlikuje od komercijalnih ulja zbog vrlo visokog udjela omega-3 masne kiseline, koja doprinosi zdravom funkcionisanju srca i krvnih sudova. Pripada esencijalnim masnim kiselinama, i kao takva je potrebna za život, a tijelo je ne može proizvesti. Osim toga, sadrži i mnoštvo drugih aktivnih supstanci sa blagotvornim efektima na zdravlje, kao što su lignani i lecitin (fitoestrogeni sa antioksidacionim svojstvima), omega-6, vitamin A, B1, B2, E, mnoštvo minerala i elemenata u tragovima.
